<!–

–>

Minus trei centimetri

EMBED VIDEO
LINK CU VIDEO

<!–

–>

Embed:

Link:

<!–

SLIDESHOW FOTOGRAFII

–>

Căldurile și lipsa ploilor au compromis recoltele de cartofi nu doar în Belgia, ci și în Olanda, Germania și Franța. Cartofii sunt mici, uscați, fără gust.

ROGER BATAILLE , fermier: “Cu toate că am făcut eforturi, am irigat continuu, pentru a asigura umiditatea necesară, apa s-a evaporat rapid”.

Cel mai adesea mâncați cu maioneză, cartofii prăjiți sunt mândria Belgiei – o adevărată instituție gastronomică, așa le place belgienilor să spună.

Patronii friteriilor sunt îngrijorați: prețul cartofilor la engross-iști a crescut deja de câteva ori, comparativ cu anul trecut. Așa că și micile localuri și chioșcuri n-au încotro și se gândesc să mărească și ei prețurile.

Tradiționalii cartofi prăjiți belgieni au o anumită dimensiune: se obțin din cartofi având un diametru de cel puţin 5 centimetri. Acum, însă, pentru că din cauza secetei sunt mai mici, cartofii prăjiți vor fi mai scurți cu 3 centimetri.

rootstireaActualitate/Esential
<!-- --> Minus trei centimetri ...