<!–

–>

Managerii de restaurante se tem că vor prepara mâncarea cu carne de porc din import

EMBED VIDEO
LINK CU VIDEO

<!–

–>

Embed:

Link:

Andreea are o băcănie în centrul Bucureştiului, în care vinde specialități din carne de porc. Lunar, cumpără aproape o tonă de carne, exclusiv de la furnizorii locali. Se pregătește să deschidă și un restaurant, dar epidemia de pestă africană începe să îi dea peste cap socotelile. Se teme că nu va mai găsi suficientă carne de porc românescă.

Andreea și asociații ei nu vor să cumpere carne din import. Ar schimba gustul specialităților şi ar trebui să schimbe multe reţete. În plus, rasele româneşti nu sunt crescute şi în strănătate.

Patronii de restaurante preferă să cumpere carne de porc de la furnizorii locali. Majoritatea au ferme mici și mijlocii  nu cresc animalele în regim industrial.

Importurile de carne de porc asigură jumătate din necesarul de consum al României. Dar din cauza epidemiei de pestă, procentul va crește până la 75% de sărbători, estimează importatorii, care avertizează că și carnea s-ar putea scumpi cu până la 20%.

rootstireaActualitate/Esential
<!-- --> Managerii de restaurante se tem că vor prepara mâncarea cu carne de porc din import ...